Повар-универсал

Приготовление блюд и работа с заготовками. Работа на линии раздачи. Соблюдение санитарных норм и стандартов. Соблюдение норм хранения и обработки...

Подготовка производственных цехов к работе. Соблюдение санитарно - гигиенических требований при производстве кулинарной продукции. Соблюдение технологии приготовления блюд и кулинарных изделий.

Средне-специальное образование.

Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение санитарных норм и правил. Своевременная отдача готовых блюд.

Готовить холодные блюда для витрины по ТТК. Принимать поставки. Делать заготовки по ТТК (рыба, мясо, соусы, десерты). Поддерживать чистоту рабочего...

Опыт работы поваром приветствуется. В случае отсутствия опыта, необходима заинтересованность. Ответственный подход к работе.

Приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой. Контроль сроков годности продуктов, готовых изделий и утилизация испорченного.

Опыт работы в должности не менее года. Обучаемость, внимательность, аккуратность, ответственность, активность.

Приготовление заготовок, полуфабрикатов для последующего приготовления блюд. Приготовления блюд. Соблюдение инструкций и рецептур. Поддержание чистоты рабочего места.

Опыт работы; можно без опыта всему научим. Быстрое и качественное выполнение работы. Аккуратность, трудолюбие и исполнительность. Ответственность, порядочность, искреннее желание...