Заведующий производством в общественном питании

Участие в приемке, контроль разгрузки сырья. Контроль технологии производства, процесса подготовки сырья, выхода готового продукта. Контроль качества выпускаемой продукции, разработка...

Профильное высшее образование. Опыт работы в мукомольно-крупяной промышленности от 2-х лет. Знание правил организации и ведения технологического процесса...

Контроль производства на всех этапах, включая контроль соблюдения санитарных норм и контроль качества готовой продукции. Введение технологической документации компании.

Знание ПК,1С УПП, ТТК, знание СанПиНа. Знание стандартов и соответствующей нормативной документации. Опыт работы от 1 года в...