Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов. Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия. Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения. Контроль за качеством и количеством тех продуктов, которые приобретаются рестораном для приготовления предлагаемых клиентам блюд. Обеспечение поставок необходимых для нормального функционирования ресторана товаров (салфеток, скатертей и пр.). Контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр. Контроль за составлением актуального меню. Наблюдение за наличием необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, товаров и услуг. Контроль за наличием предлагаемых клиентам алкогольных напитков и обеспечение их качества. Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, в том числе путем проверки их просьб и жалоб. Наём официантов, поваров и других работников. Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения.

обеспечение эффективной и бесперебойной работы; контроль качества обслуживания; контроль работы персонала (обучение новичков, составление графиков работы, контроль рабочего процесса); учет и анализ претензий и предложений посетителей, разрешение конфликтных ситуаций; организация и проведение банкетов; встреча гостей; приём звонков на бронь столов; составление отчетности; обеспечение соблюдения санитарных норм.

- разработка концепции свадьбы - выбор места её проведения - подбор подрядчиков - ведение встреч - составление сметы и тайминга свадебного дня - работа с рестораном, ведущим, декоратором и прочими специалистами, нанятыми на мероприятие - составление схемы расстановки столов - помощь в выборе меню - сопровождение на фотосессиях - распределение задач между подрядчиками и контроль их выполнения расчет со специалистами.

Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов. Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия. Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения. Контроль за качеством и количеством тех продуктов, которые приобретаются рестораном для приготовления предлагаемых клиентам блюд. Обеспечение поставок необходимых для нормального функционирования ресторана товаров (салфеток, скатертей и пр.). Контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр. Контроль за составлением актуального меню. Наблюдение за наличием необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, товаров и услуг. Контроль за наличием предлагаемых клиентам алкогольных напитков и обеспечение их качества. Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, в том числе путем проверки их просьб и жалоб. Наём официантов, поваров и других работников. Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения.

обеспечение эффективной и бесперебойной работы; контроль качества обслуживания; контроль работы персонала (обучение новичков, составление графиков работы, контроль рабочего процесса); учет и анализ претензий и предложений посетителей, разрешение конфликтных ситуаций; организация и проведение банкетов; встреча гостей; приём звонков на бронь столов; составление отчетности; обеспечение соблюдения санитарных норм.

оперативное управление баром и рестораном (обеспечение эффективной и бесперебойной работы); контроль качества обслуживания; контроль работы персонала (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); учет и анализ претензий и предложений посетителей, разрешение конфликтных ситуаций; организация и проведение банкетов; составление отчетности, обеспечение соблюдения санитарных норм.

Составление меню Закуп продуктов Проведение инвентаризации

встреча посетителей; поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); работа с документацией, отчеты, инвентаризации; разрешение конфликтных ситуаций организация и проведение банкетов; ведение и учет кассы; выполнение служебных поручений руководителя

Встреча,приём гостей, заселение в номера, общение по телефону. Контроль чистоты, порядка в гостинице, урегулирование конфликтных ситуацией. . Контроль работы горничной, своевременная уборка номеров. В свободное время размещение рекламы и выполнения текущих поручений..

Организаций различных мероприятий,направленных на привлечение гостей в ресторан. Разработка концепции и сценарии шоу-программ клубных вечеров,специальных предложений, банкетов. Организация банкетов "под ключ" Обучение и мотивация персонала. Контроль работы персонала. Планирование рабочего времени персонала,составление графиков.Контроль обслуживания гостей ресторана.Формирование положительного имиджа ресторана Встреча,размещение прибывающих гостей. Помощь администраторам и официантам при работе на банкетах.

Контроль и обеспечение стандартов обслуживания и приготовления блюд. Обратная связь от гостей ресторана, выяснение их пожеланий и мнений по качеству обслуживания и приготовления блюд для увеличения объемов продажи и улучшения стандартов Компании. Управление персоналом: обучение, развитие, укомплектование штата,мотивация персонала, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика. Учет и сохранение мат.ценностей. Контроль работы персонала и обслуживания гостей ресторана. Организация различных мероприятий, направленных на привлечение гостей в ресторан. Составление меню и карты бара.

Организаций различных мероприятий,направленных на привлечение гостей в ресторан. Разработка концепции и сценарии шоу-программ клубных вечеров,специальных предложений, банкетов. Обучение и мотивация персонала. Контроль работы персонала. Планирование рабочего времени персонала,составление графиков.Контроль обслуживания гостей ресторана.Формирование положительного имиджа ресторана Встреча,размещение прибывающих гостей.

Организаций различных мероприятий,направленных на привлечение гостей в ресторан. Разработка концепции и сценарии шоу-программ клубных вечеров,специальных предложений, банкетов. Контроль работы шоу-балета. Планирование рабочего времени персонала,составление графиков. Формирование положительного имиджа ресторана Встреча,размещение прибывающих гостей.

Обучение,проведение тренингов и экзаменов для официантов и барменов. Встреча гостей Контроль составления счетов Контроль работы барменов Организаций различных мероприятий, направленных на привлечение гостей в ресторан

Оформление свадеб, детских дней рождения, корпоративов, юбилеев, мероприятий городского уровня.

Физико-математический, Прикладная информатика (по областям)