Обязанности: осуществление и контроль полного цикла производства; подбор персонала и расстановка по рабочим местам; закуп и контроль входящего сырья; организация рабочих процессов цехов (хлебный цех, цех по производству мучных кондитерских изделий, цехов общественного питания); контроль за соблюдением технологических процессов; контроль качества готовой продукции; контроль за соблюдением санитарных правил и личной гигиены; контроль за соблюдением правильной эксплуатации работы оборудования; разработка рецептур и технологических карт; работа по сертификации продукции. Сотрудничество с контролирующими организациями.

Исполнительный директор. Заместитель директора по производству Обязанности: осуществление и контроль полного цикла производства; подбор персонала и расстановка по рабочим местам; закуп и контроль входящего сырья; организация рабочих процессов цехов (хлебный цех, цех по производству мучных кондитерских изделий, цехов общественного питания); контроль за соблюдением технологических процессов; контроль качества готовой продукции; контроль за соблюдением санитарных правил и личной гигиены; контроль за соблюдением правильной эксплуатации работы оборудования; разработка рецептур и технологических карт; работа по сертификации продукции. Сотрудничество с контролирующими организациями.

Обязанности: организация и контроль выпуска готовой продукции согласно заявке, внутренним стандартам компании; организация выдачи сырья, п/ф, оборудования, упаковочных и расходных материалов; обеспечение бесперебойной работы оборудования; обеспечение соблюдения СанПиНов на производстве; управление деятельностью и персоналом производства.

Обязанности: Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества; составление заявки на необходимое сырье, обеспечение их своевременного получения, контроль сроков реализации; организация учета, составление и современное представление отчетности о производственной деятельности; контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования; контроль технологии приготовления продукции; организация и контроль работы производственного персонала.

Заместитель заведующего производством столовой. Заместитель начальника общественного питания цеха рабочего снабжения. Заведующий столовой - АО «Ульбинский металлургический завод», Обязанности: осуществление и контроль полного цикла производства; подбор персонала и расстановка по рабочим местам; организация рабочих процессов цехов (хлебный цех, цех по производству мучных кондитерских изделий, цехов общественного питания); контроль за соблюдением технологических процессов; контроль качества готовой продукции; контроль за соблюдением санитарных правил и личной гигиены; контроль за соблюдением правильной эксплуатации работы оборудования; разработка рецептур и технологических карт; работа по сертификации продукции; сотрудничество с контролирующими организациями; составление всей необходимой отчетности. Личные и деловые качества: Ответственность за свои действия и принятые решения; профессиональные навыки; умение работать в коллективе; коммуникабельность; пунктуальность; легкообучаемость; стрессоустойчивость; уверена в себе; не конфликтна; без вредных привычек.

хлебопекарное,макаронное,кондитерское производство, инженер-технолог